Рыболов онлайн журнал
Рак

Рак

"Хотя рак -ни рыба, ни мясо, но лучше и того и другого. Пословица «На безрыбье и рак - рыба» на этот раз несправедлива,..»

Наша страна самая богатая по запасам раков. Только дореволюционная Россия экспортировала до 23 миллионов раков в год. А в наше время существуют рако-питомники, где их разводят искусственно. Рак - беспозвоночное, членистоногое животное, но, как рыба, дышит жабрами. Достигает 200-300 граммов веса. Раков подразделяют на пять видов, но особо распространены только широкопалые и длиннопалые раки. Вообще же все виды настолько похожи друг на друга, что их трудно различить между собой. Только на необитаемом коралловом рифе Южный Сентинел (один из Анданамских островов в Индийском океане; обитают самые большие раки на планете. Вес одного экземпляра составляет четыре-пять килограммов. Такого уже ни с кем не спутаешь!

Зрение у раков плохое, но слух и обоняние развиты очень хорошо. Запах чувствуют издалека, а услышав шум, прячутся в норы и сидят в них, грозно выставив свои клешни для обороны. Эти восьминогие обитают в реках, озерах, в прудах с чистой водой, в маленький речушках

Ловят раков довольно примитивно. Из толстой проволоки делают круг диаметром среднего бочонка. На него крепят капроновую сетку, напоминающую большой подсак с мелкой мотней. Снасть для ловли раков готова. В ней закрепляют кусок мяса, печенки, рыбы (можно паленую птицу, лягушку или мясо ракушки-перловицы) и опускают на дно недалеко от рачьих нор, которые они любят устраивать под крутыми берегами, в подмытых корнях деревьев, под кустами лозы и ракитника, в затонувших корягах, под камнями. Некоторые рыболовы расставляют несколько таких ловушек; а чтобы их не растерять, к каждой на длинной леске крепят кусок пенопласта, большую пробку, сухую деревяшку (буйки). Рачевни периодически поднимают со дна и выбирают раков, которые не замедлят набросится на приманку. Особенно добычлива ловля вечером, и ночью когда раки выходят из нор на кормежку. Интересна ночная ловля раков у костра, когда наблюдаешь, как из темной толщи воды, по дну к берегу на свет костра медленно выползают раскоряченные существа. Яркие вспышки огня на мгновение высвечивают маленькие, выпученные глазки, длинные усы и огромные, похожие на ножницы, клешни. Раков тихонько выхватывают из воды руками. А делать это нужно умеючи. Рак не только может ходить вперед и пятиться назад, но и совершать в воде резкие броски и даже плавать (разумеется, только задом наперед). Гребет рак хвостом, на котором веером расположены лопатообразные плавники. Выпрямив хвост, он с силой и довольно резко подгибает его под брюшко, загребает под себя воду и, совершая таким образом быстрые гребки, плывет не хуже рыбы. Огромные клешни в такой момент волокутся за ним, как оглобли. Поэтому рака ловят всегда со стороны хвоста, когда он, как бы в раздумье, медленно движется вперед или вообще лежит на дне неподвижно. Если попытаться завести руку или сачок спереди, то он мгновенно сделает толчок и задом, очень быстро, отскочит в сторону. В следующую секунду рак может удрать совсем. На руки нужно надевать перчатки: мышцы его клешней очень сильны, он может так хватить за палец, что завизжишь от боли или запляшешь чечетку...

Иногда раков собирают с фонарем, бредя вдоль берега: ночью они выходят на мелкие чисто песчаные места, в прогалы под нависшими кустами. Их только и остается, что загнать задним ходом в подсак при помощи палки или хлыста.

Летним днем, когда вода тепла и прозрачна, раков можно ловить в водолазном комплекте (маска, дыхательная трубка, ласты), ныряя на дно в рачьи угодья и отыскивая их на песке, в норах, на илистом дне или под корневищами подводных растений. Кроме раков, вы увидите сказочный подводный мир. Тем, кто еще ни разу не одевал маску и не нырял на дно, чтобы не захлебнуться и не остаться на дне ракам на съедение, советую предварительно потренироваться на мелком месте и отработать дыхание.

Как это ни смешно, но раки попадаются на удочки иногда, зацепившись за леску клешней; иногда крючок приходится вынимать из ротового отверстия. В некоторых водоемах раки изобилуют в таком количестве, что не дают ловить рыбу, так и цепляются на крючок. У рака очень маленький рот, крючки должны быть самых мелких размеров - 2,5-3-го номера. Снасть - с поплавком. Леска - сечением 0,15-0,2 миллиметра. Наживка - кусочек навозного или земляного червя, еще что-либо «мясное» - должна лежать на дне, и есть чудаки, которые ловят раков на удочку, предварительно привадив их кусочками свежей рыбы. Но ловля эта представляет мало интереса. Поклевка рака очень долгая: пока он, словно вилкой с тарелки, положит клешней в рот червя, пройдет 2-3 минуты, и ловля эта ничем не отличается от добычи в раколовки. К тому же, попавшись на удочку, рак перекусывает леску клешней, как монтер кусачками электропровода, и крючков не напасешься!

Все, кто увлекается ловлей раков, должны соблюдать рыболовную этику. Выловленных раков Подросткового периода и особенно самок, которые носят икру или маленьких рачат, отправляют обратно в водоем. В нашем регионе спортивный и любительский лов раков разрешен на бечевку с приманкой и раколовками, не более 3 штук на рыболова, вылов не должен превышать 30-50 штук на человека в сутки. Запрещена ловля раков в период линьки, спаривания и вынашивания икры.

Живет рак до 30 лет. Растет медленно и тяжело, увеличивая свой вес и размер в постоянных муках. Несколько раз е году он сбрасывает свой известково-хитиновый панцирь, обрастает новым, но спустя некоторое время одежка снова становится ему тесной. Я наблюдал процесс линьки рака в аквариуме. Сначала лопнула скорлупа на спине - на стыке головогрудь - шейка. Через эту расщелину в первую очередь вытянулся хвост, а затем рак, делая хвостом резкие движения, какие он делает при плавании задом наперед, освобождал головогрудь, конечности и клешни. Рак уплывал, оставив старую одежду.

Но когда рак станет половозрелым, то эта неприятная процедура с переодеванием происходит у него только один раз в год. В эти моменты рыбье население тоже не прочь полакомиться рачатиной. После линьки (июнь, июль) рак легко уязвим, он беспомощен и, если не спрячется в норе, которую он заранее роет... хвостом или пока не покроется твердым панцирем, становится легкой добычей рыб. В этот период на рачье мясо хорошо берут линь, язь, голавль, окунь и др. Пара раков обеспечит наживкой на весь день ловли. Рачье мясо (разумеется, сырое!) очищают от скорлупы, кладут в холодную воду на 15-20 минут, чтобы оно затвердело, после чего нарезают мелкими кусочками.

Нужно сказать, раки всегда любят чистую, богатую кислородом воду. Это аккуратное, чистоплотное подводное животное. Раки поедают тушки погибших рыб, лягушек и все, что гниет и портится, поддерживая тем самым санитарную чистоту в водоемах. Но там, где вода сильно загрязнена или отравлена, они уже не в силах что-либо сделать и спасаются бегством или погибнут все до единого.

Рачье мясо - ценный белковый продукт. Оно нежное, сочное, питательное. Хорошо промытых раков варят в крепко соленой воде до тех пор, пока они не станут красными. В котелок или кастрюлю, где варятся раки, можно положить головку репчатого лука, морковку, немного укропа.

Почему раки после варки становятся красными? Оказывается, черно-зеленый хитиновый панцирь рака состоит из смеси синих, зеленых и красных пигментов. Но при обработке в кипятке синие и зеленые пигменты полностью разрушаются, а красный цвет остается, отчего раки в своих «железных» доспехах и кажутся будто раскаленными.

Съедобных частей у рака немного - 15-20 процентов. Мясо выбирают из клешней, ног и мясистого хвоста, который почему-то называется «раковой шейкой». Но на самом деле это не что иное, как брюшко с широкими плавниками на конце, под которым самка носит икру и выводит маленьких, как муравьи, рачат...


просмотров: 2093
Кастинг Major Craft SkyRoad  SKR-B842L (2,54 м., 7-23 гр.)
Серия Skyroad от признанного авторитета в области конструирования высококлассных спиннинговых удилищ, японской компании Major Craft, - настоящий прорыв в среднем ценовом сегменте.
13 818 руб.
Кастинг Major Craft SkyRoad SKR-B862ML (2,59 м., 10-30 гр.)
Серия Skyroad от признанного авторитета в области конструирования высококлассных спиннинговых удилищ, японской компании Major Craft, - настоящий прорыв в среднем ценовом сегменте.
13 974 руб.
Воблер Pontoon21, Cablista 125 F-SMR
При равномерной проводке Cablista совершает энергичные повороты вправо-влево относительно продольной оси.
640 руб.
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
30x Fishing Lures Crankbaits Treble Hooks Minnow Crank Baits Tackle Bass Minnow

$14.99
End Date: Monday Dec-24-2018 4:41:05 PST
Buy It Now for only: $14.99
|
30PCS Fishing Lures Metal Spinner Baits Bass Tackle Crankbait Trout Spoon Trout

$4.95
End Date: Wednesday Jan-2-2019 6:42:28 PST
Buy It Now for only: $4.95
|
100 Circle Offset Octopus Fishing Hooks 2X Strong Chemically Sharpened USA!

$4.96
End Date: Wednesday Jan-2-2019 6:42:28 PST
Buy It Now for only: $4.96
|
100 Circle Offset Octopus Fishing Hooks 2X Strong Chemically Sharpened USA!

$4.98
End Date: Wednesday Jan-2-2019 6:42:28 PST
Buy It Now for only: $4.98
|
Search Results from «Озон» Рыбалка и охота
 
Комплект термобелья мужской Norfin Thermo Line 2, цвет: черный. Размер S (44/46)
Комплект термобелья мужской Norfin Thermo Line 2, цвет: черный. Размер S (44/46)
Комплект термобелья Norfin Thermo Line 2 состоит из лонгслива и кальсон. Термобелье базового слоя сшито так, что совершенно не стесняет движения тела, обеспечивая максимальную эластичность там, где это нужно. Может использоваться для повседневной носки в прохладную погоду, а также идеально защитит от холода на рыбалке, охоте, отдыхе на природе.
Кальсоны дополнены эластичным поясом в талии. Лонгслив с длинными рукавами и круглым вырезом горловины. Эластичные манжеты на рукавах и штанах....

Цена:
1812 руб

Комплект термобелья детский, черный, размер 110-116
Комплект термобелья детский, черный, размер 110-116
Комплект термобелья (джемпер и лосины) выполнен из высококачественных материалов. Джемпер с длинным рукавом. Лосины с манжетами, на поясе декоративная резинка шириной 2,5 см. Состав: поливискоза - 50%, полиэстер - 50%....

Цена:
1750 руб

Катушка безынерционная Daiwa "Crossfire 4000 Reel"
Катушка безынерционная Daiwa "Crossfire 4000 Reel"
Катушка безынерционная Daiwa "Crossfire 4000 Reel" покоряет своим современным дизайном и выдающимся соотношением цены и качества. Digigear II заботится о плавности хода и мощности при намотке лески. Исключительное качество намотки лески позволяет использовать плетеные шнуры. Размер катушки идеален для ловли щуки, судака, карпа, форели или угря....

Цена:
2779 руб

Термоноски Guahoo, цвет: черный. G52-0463CW/BK. Размер 36/41
Термоноски Guahoo, цвет: черный. G52-0463CW/BK. Размер 36/41
Мягкие и комфортные носки для повседневного использования в прохладную и холодную погоду, отлично удерживающие тепло. Натуральный хлопок обеспечивает повышенную воздухопроницаемость и высокие гигиенические свойства. Комбинированный состав материла добавляет изделиям эластичности и износостойкости. Одностороннее внутреннее переплетение terry (петельный ворс) в области стопы для дополнительной амортизации. Повышенная прочность в области мыска и пятки. Мягкая удобная широкая резинка. Специальная уплотненная зона для поддержки свода стопы не позволяет носку сползать и собираться гармошкой....

Цена:
306 руб

Чехол для приманок "Salmo", цвет: хаки
Чехол для приманок "Salmo", цвет: хаки
Чехол "Salmo" предназначен для того, чтобы не растерять и сберечь свои любимые приманки и снасти, а также обезопасить себя от острых крючков блесен и мормышек. Изделие выполнено из высококачественного полиэстера. Чехол не занимает много места в сложенном виде. На задней стенке расположена петля для крепления на пояс.

Размер в сложенном виде: 15,5 см х 14,5 см х 2 см.
Размер в разложенном виде: 43 см х 14,5 см х 1 см....

Цена:
360 руб

Леска зимняя Sufix Ice Magic, цвет: прозрачный, 50 м, 0,085 мм, 0,9 кг
Леска зимняя Sufix Ice Magic, цвет: прозрачный, 50 м, 0,085 мм, 0,9 кг
SUFIX Ice Magic это хорошо калиброванная мягкая леска для зимней рыбалки.
Отлично подходит для ловли на мормышку.
Леска хорошо держит узел и не теряет в разрывной нагрузке из-за низких температур Высокая прочность и стойкость материала позволяет переносить резкие перепады температур и не дает возможности деформироваться при длительном использовании.
...

Цена:
280 руб

Удилище зимнее Lucky John "C-Tech Perch", 43 см
Удилище зимнее Lucky John "C-Tech Perch", 43 см
Двухчастная удочка для зимней ловли с бланком из высокомодульного графита T30. За счет этого она очень легкая и обладает высокой чувствительностью при ловле на блесны, балансиры и другие объемные приманки. Высококачественный графит хлыстика, с вершинкой Solid Tip, не теряет своих свойств на морозе и выдерживает большие нагрузки при подсечке и вываживании крупной рыбы. Рукоятка удочки изготовлена из португальской пробки класса AAA. Катушка может крепиться в любом месте рукоятки за счет подвижного крепления из специального графита. Облегченные пропускные кольца изготовлены из нержавеющей стали, а тюльпан SIC защищает леску от повреждения при неожиданной поклевке крупной рыбы.
Комплектуется чехлом....

Цена:
1693 руб

Набор для зимней рыбалки "Аляска", для ловли чертиком, 4 предмета
Набор для зимней рыбалки "Аляска", для ловли чертиком, 4 предмета
Рыбалка - отличный вариант для отдыха на природе. Вас ждут множество незабываемых впечатлений. Набор для зимней рыбалки "Аляска" предназначен для отвесной ловли на приманку чертик. Отлично работает по активной рыбе, как хищной, так и карповой. В комплекте есть все необходимое: удочка с шестиком, кивок(сторожок) в качестве индикатора поклевки, леска длиной 30 м и диаметром 0,12 мм, приманка - чертик....

Цена:
309 руб

Поводок "Точка Лова", флюорокарбоновый, 5 шт. ПФ-7-15ТЛ
Поводок "Точка Лова", флюорокарбоновый, 5 шт. ПФ-7-15ТЛ
Поводки "Точка Лова" из Флюорокарбона устойчивы к истиранию, механическим повреждениям, и практически не приметны для рыбы за счет коэффициента преломления как у воды.
При правильном использовании (речь идет о допустимом пределе рабочей нагрузки) будет служить верой и правдой очень долго, не теряя своей первоначальной прочности.
Качественная фурнитура делает поводок комфортным в использовании, а рыбалку - приключением увлекательным, а самое главное, трофейным.
Толщина поводка: 0,4.
Характеристики:
длина, см: 15
диаметр, мм: 0,4
тест, кг: 7
в упаковке, шт: 5
полное название: поводок флюорокарбон
бренд: Точка Лова
материал: флюорокарбон...

Цена:
149 руб

Костюм маскировочный летний Huntsman Стрелок: куртка, брюки, цвет: горох камуфляж. str_100-147. Размер 44/46
Костюм маскировочный летний Huntsman Стрелок: куртка, брюки, цвет: горох камуфляж. str_100-147. Размер 44/46
Костюм маскировочный летний. Куртка на молнии с капюшоном, утяжки на капюшоне, низ куртки и рукава на резинке, 2 накладных кармана с клапаном в области груди, 2 нижних боковых прорезных кармана, на левом рукаве накладной карман с клапаном. Брюки свободного кроя на резинке по поясу и низу брюк, 2 кармана....

Цена:
1419 руб

2008 Copyright © FishSearch.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Рыболовные товары. Рыбалка - полезные советы. Рыболовные снасти. Лучшие рыбные продукты России, пресервы. Промышленное рыболовство, выращивания рыбы, разведение рыбы.
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика Яндекс цитирования